Œufs farcis au jambon

Œufs farcis au jambon

⏱️ Prêt en 2h 8m 🥄 Prép. 16 min 🔥 Cuisson 1h 52m 👥 4 portions 👁️ 36 vues

Les œufs farcis au jambon sont une collation moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 8 minutes environ. À base d'œufs, d'eau froide, c. mayonnaise, . moutarde de Dijon et poivre blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)
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#Petit-déjeuner #En-cas
👨‍🍳 Instructions

Placer les œufs dans une casserole de 2 litres.

Couvrir d'eau.

Porter à ébullition.

Réduire le feu et laisser mijoter 12 minutes.

Bien rincer à l'eau froide.

Remplissez la casserole avec encore de l'eau froide et laissez les œufs reposer environ 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient refroidis.

Casser et retirer délicatement les coquilles.

Coupez les œufs en deux dans le sens de la longueur.

Versez les jaunes dans un bol.

Écrasez, retirez et réservez environ 2 cuillères à café pour la garniture.

Mélangez délicatement les jaunes d'œufs écrasés avec la mayonnaise, la moutarde et le poivre.

Incorporer les câpres et le jambon, en réservant environ 2 cuillères à café de jambon pour la garniture.

Montez le mélange de jaunes d’œufs sur les blancs d’œufs.

Saupoudrer du jaune d'œuf et du jambon réservés.

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