Teufel zu Pferd
Teufel zu Pferd wickeln süße Datteln oder Pflaumen um rauchigen Speck, oft mit Mandel- oder Blauschimmelkäse darin, und grillen ihn dann knusprig, um eine salzig-süße britische Vorspeise zu erhalten.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Füllen Sie jede Dattel oder Pflaume mit einer Mandel oder etwas Blauschimmelkäse, damit die Frucht kompakt bleibt.
Leicht mit Dijon bestreichen und jedes Stück in einen Speckstreifen wickeln und bei Bedarf mit einem kleinen Spieß befestigen.
Auf einem Rost anrichten und grillen oder backen, bis der Speck zergeht und an den Rändern knusprig wird.
Kurz ruhen lassen, mit schwarzem Pfeffer würzen und mit Petersilie abschließen, bevor es warm serviert wird.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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