Diabos a cavalo
Os demônios a cavalo envolvem tâmaras doces ou ameixas secas em torno de bacon defumado, geralmente com amêndoa ou queijo azul dentro, e depois grelham até ficarem crocantes para um aperitivo britânico doce e salgado.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
Recheie cada tâmara ou ameixa com uma amêndoa ou um pouco de queijo azul, mantendo a fruta compacta.
Pincele levemente com Dijon e embrulhe cada pedaço em uma tira de bacon, prendendo com um espeto pequeno se necessário.
Disponha em uma gradinha e grelhe ou leve ao forno até que o bacon fique crocante nas bordas.
Descanse um pouco, tempere com pimenta-do-reino e finalize com salsa antes de servir quente.
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