Sauté de Dieter
Dieter'S Stir-Fry est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 48 minutes environ. Réalisé avec . filets de plie ou de cabillaud frais ou surgelés, petit bouquet de brocoli frais, . huile végétale, oignon moyen, tranché en rondelles de 1/8 de pouce d'épaisseur et côtes de céleri, tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Coupez les filets de poisson en bouchées.
(Si vous utilisez du poisson congelé, laissez-le décongeler légèrement.)
Couper les tiges de brocoli en tranches de 1/4 de pouce, réserver les fleurons.
Dans un wok ou une grande poêle, chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle fume.
Ajouter le brocoli tranché, l'oignon, le céleri, l'ail et l'origan; faire sauter à feu vif pendant 5 minutes.
Ajoutez les morceaux de poisson, le sel, le poivre et le jus de citron.
Porter à ébullition.
Ajouter les fleurons de brocoli réservés.
Réduire le feu et laisser mijoter à couvert 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
Servir immédiatement.
Donne 4 portions.
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