Name: Долмадес
Prep time: 28 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 lb . Говяжий фарш; 1 лук, мелко нарезанный; 2 cloves чеснок, мелко нарезанный; 1 tsp . петрушка, мелко нарезанная; 2 tsp . имбирь, мелко нарезанный; 1 с горкой ч. л. порошок карри; 1 взбитое яйцо; 1/2 в. смородина; 1/2 в. жареные кедровые орехи или тертый миндаль; 1 в. приготовленный рис; соль и перец по вкусу; 1 точка. виноградные листья в банке в соленом рассоле; сок 4 лаймов; 1/4 в. оливковое масло

Долмадес

⏱️ Готово за 1h 40m 🥄 Подготовка 28 min 🔥 Готовка 1h 12m 👥 4 порции 👁️ 9 просмотров

Долмадес – это впечатляющий ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 40 минут. Сделано с помощью . говяжий фарш, лук мелко нарезанный, чеснок мелко нарезанный. петрушку, мелко нарезанную и. имбирь, мелко нарезанный, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте первые 12 ингредиентов.

Разложите по одному виноградному листу. Положите 1–2 чайные ложки начинки (в зависимости от размера листа) на нижний конец листа (примерно нижнюю 1/4 листа).

Сложите обе стороны к центру и сверните снизу к стеблю.

Они должны выглядеть как короткие толстые сигары.

Поместите рулеты в запеканку, едва прикрыв ее водой и 1/3 лимонным соком.

Выпекать под крышкой при температуре 350° в течение 40 минут.

Достаньте из духовки и, пока он еще горячий, добавьте оставшийся лимонный сок и оливковое масло.

Охладите на ночь.

Подавайте холодным. Получается около 35.

💬 Комментарии