Estofado de Dublín y albóndigas
Dublin Stew And Dumplings es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de paleta de cerdo, cortada en cubos, 1/2 c. cebolla picada, 1 diente de ajo pequeño picado, 3 cubitos de caldo de res y 2 c. Zanahorias cortadas en tiras: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Dore la carne de cerdo en mantequilla en una olla de 4 cuartos. Agrega la cebolla, el apio, el ajo y la sal.
Dorar ligeramente. Disuelva los cubitos de caldo en agua. Incorpora la mezcla de carne.
Agrega las zanahorias.
Tape y cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que la carne esté tierna.
Combine 1/4 taza de harina con 1/2 taza de agua para formar una pasta suave. Agregue lentamente a la mezcla de carne. Revuelva con cuidado hasta que espese.
Agregue vegetales mixtos. Cubra con bolas de masa.
Cubra bien y cocine al vapor durante 25 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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