Пасхальные яйца с пряностями

Поместите яйца в большую кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения.

Дайте яйцам закипеть 3 минуты; Выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте яйцам вариться в горячей воде не менее 20 минут.

Слейте воду и залейте яйца холодной водой.

Очистите охлажденные яйца.

Сваренные вкрутую яйца разрежьте вдоль пополам и удалите желтки; разомните желтки в миске со сливочной заправкой для салата, солью, черным перцем, острым соусом и сухой горчицей до получения однородной массы.

Поместите красный, синий и зеленый пищевой краситель в три разные миски и добавьте в каждую примерно по 1 стакану воды.

Опустите по 8 половинок яичных белков в каждую миску, окрасив их в розовый, голубой и зеленый цвета.

Если цвет слишком бледный, добавьте в миски еще красителя.

Слейте окрашенные яичные белки на бумажные полотенца.

Выдавите или ложкой начинку из яичного желтка в половинки цветного яичного белка; накройте крышкой и охладите перед подачей не менее 30 минут.