Páscoa Páscoa

Em uma tigela grande, misture o leite, o açúcar, o sal, a manteiga e deixe esfriar até ficar morno.

Guarde 2 colheres de sopa de ovos e adicione o restante à mistura de leite.

Esfarele o fermento em água e deixe descansar por 10 minutos.

Adicione à mistura.

Adicione a farinha cerca de 2 xícaras de cada vez até que a massa possa ser manuseada.

Sove sobre uma tábua enfarinhada por 15 minutos. Coloque a massa em uma tigela untada, unte a superfície e deixe crescer por 1 hora e meia.

Amasse novamente e deixe crescer uma segunda vez por 45 minutos. Após a segunda levedação, forme 4 bolas (para pães redondos) ou 4 pães.

Coloque em forminhas untadas.

Deixe crescer por 45 minutos. Pincele com 2 colheres de sopa de ovo.

Asse a 325° por 1 hora.