كيشي سهل بدون قشرة

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

يُطهى لحم الخنزير المقدد والنقانق ويُقلب في مقلاة كبيرة وعلى نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح لونهما بنيًا متساويًا ويصبح لحم الخنزير المقدد هشًا، لمدة 10 دقائق تقريبًا؛ استنزاف على لوحة مبطنة بمنشفة ورقية.

دهن الزبدة على قاع وجوانب طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة.

رشي جبنة البارميزان في قاع طبق الخبز ثم ضعي فوقها لحم الخنزير المقدد والنقانق.

يُوزّع جبنة الشيدر فوق لحم الخنزير المقدد والنقانق.

اخفقي الكريمة والبيض والنصف ونصف معًا في وعاء.

يُسكب خليط البيض ببطء فوق الجبن والنقانق في طبق الخبز.

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى تخرج السكين نظيفة في وسط الكيشي، لمدة ساعة تقريباً.

تبرد لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.