Quiche fácil sem crosta

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Cozinhe e mexa o bacon e a salsicha em uma frigideira grande e em fogo médio-alto até dourar uniformemente e o bacon ficar crocante, cerca de 10 minutos; escorra em um prato forrado com papel toalha.

Pincele manteiga no fundo e nas laterais de uma assadeira de 23 x 33 cm.

Polvilhe queijo parmesão no fundo da assadeira e cubra com bacon e salsicha.

Espalhe o queijo Cheddar sobre o bacon e a salsicha.

Bata o creme de leite, os ovos e meio a meio em uma tigela.

Despeje lentamente a mistura de ovos sobre o queijo e a salsicha na assadeira.

Asse no forno pré-aquecido até que uma faca inserida no centro da quiche saia limpa, cerca de 1 hora.

Deixe esfriar por 10 minutos antes de fatiar.