Berinjela Frita Fácil

Name: Berinjela Frita Fácil
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons óleo de canola; 1 berinjela grande, descascada e fatiada; 3 ovos, batidos; 2 cups migalhas de pão seco

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 4 porções 👁️ 2 visualizações

Uma forma fácil e rápida de preparar berinjela, além de saborosa! Sirvo com tomates frescos fatiados, feijão verde fresco e pão com manteiga. Uma refeição barata da minha infância e ainda uma das preferidas!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Frito #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 15 min

Porções 4

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

2 tablespoons óleo de canola

1 berinjela grande, descascada e fatiada

3 ovos, batidos

2 cups migalhas de pão seco

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 357

% Valor Diário*

Gordura total 13.8g 18%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 451mg 20%

Carboidratos totais 45.8g 17%

Fibra alimentar 5.1g 18%

Açúcares totais 7.3g

Proteína 13g 26%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Passe as fatias de berinjela no ovo, depois na farinha de rosca e coloque em óleo quente.

Frite 2 a 3 minutos de cada lado ou até dourar.

Escorra em papel toalha.