简单一锅阿尔弗雷多鸡肉汤
简单的一锅阿尔弗雷多鸡肉汤是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱由去骨、去皮鸡胸肉、粗盐、现磨黑胡椒和橄榄油制成，提供正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
在一个中等大小的碗中，用盐和胡椒给鸡肉调味，然后搅拌均匀。
在大型荷兰烤箱或厚底锅中，用中高火加热橄榄油直至闪烁。分批烹制鸡肉，中途翻转鸡块，直至各面呈浅棕色，每批 5-6 分钟。如果锅看起来很干，请根据需要在批次之间添加更多橄榄油。将鸡肉从锅中取出并放在一边。
将火调至中火并加入黄油。一旦融化，加入葱。煮 2-3 分钟，直至半透明。加入大蒜，煮 1-2 分钟，直至散发出香味。加入面粉，搅拌以覆盖芳香剂。煮 1-2 分钟，直到面粉刚刚煮熟但尚未开始变褐色。
将白葡萄酒倒入锅中去釉，刮掉底部的褐色碎片。加入鸡汤并加盐调味。将热量调至中高并煮沸。煮沸后，加入宽面条，煮 7 分钟，偶尔搅拌，以防止意大利面粘在锅底或结块。
加入鸡肉和浓奶油，搅拌混合。添加帕尔马干酪，一次几汤匙，每次添加之间充分搅拌，以确保奶酪顺利融化。加入菠菜，煮 1-2 分钟，直至菠菜枯萎。用盐和胡椒调味。汤冷却后会稍微变稠。
舀入碗中，趁热享用，饰以更多胡椒和帕尔马干酪。
享受！
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