Einfaches Anbraten von Portobello-Pilzen

Name: Einfaches Anbraten von Portobello-Pilzen
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 3 tablespoons Olivenöl, geteilt; 1 1/2 tablespoons Olivenöl mit Knoblauchgeschmack; 1/4 Zwiebel, in Stücke schneiden; 2 Portobello-Pilzkappen, in Scheiben geschnitten; Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack; frisch geriebener Parmesan; frisch geriebener Asiago-Käse

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 5 min 👥 2 Portionen 👁️ 25 Aufrufe

Dieses schnelle und einfache Rezept schmeckt so gut! Wenn Sie möchten, können Sie die Zwiebeln auch durch Schalotten ersetzen. Meine Familie liebt dieses Rezept.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 5 min

Portionen 2

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

3 tablespoons Olivenöl, geteilt

1 1/2 tablespoons Olivenöl mit Knoblauchgeschmack

1/4 Zwiebel, in Stücke schneiden

2 Portobello-Pilzkappen, in Scheiben geschnitten

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

frisch geriebener Parmesan

frisch geriebener Asiago-Käse

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 2

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 349

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 34g 44%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 166mg 7%

Kohlenhydrate gesamt 7.2g 3%

Ballaststoffe 1.9g 7%

Zucker gesamt 2.6g

Eiweiß 6.6g 13%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Erhitzen Sie 1 1/2 Esslöffel Olivenöl und 1 1/2 Esslöffel Olivenöl mit Knoblauchgeschmack in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zwiebeln und Pilze unterrühren; Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und kochen Sie, bis die Pilze weich und geschwärzt sind und die Zwiebeln an den Rändern schwarz sind. (Fügen Sie nach Bedarf weiteres Olivenöl hinzu.) Schalten Sie die Hitze aus, beträufeln Sie es mit 1 1/2 Esslöffeln Olivenöl und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.

Großzügig mit Parmesan und Asiago-Käse bestreuen.