Легкие котлеты из тунца

Взбейте яйца и лимонный сок в миске; добавьте сыр пармезан и панировочные сухари, чтобы получилась паста.

Добавьте тунец и лук, пока хорошо не перемешайте.

Приправить черным перцем.

Сформируйте из смеси тунца восемь котлет толщиной 1 дюйм.

Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне; жарьте котлеты до золотистого цвета, примерно по 5 минут с каждой стороны.