Einfache vegetarische Spinatlasagne

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Sprühen Sie eine 1 1/2-Liter-Auflaufform mit Kochspray ein.

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Lasagne im kochenden Wasser unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie gar, aber bissfest ist, etwa 8 Minuten.

Legen Sie einen Dampfgareinsatz in einen Topf und füllen Sie ihn bis knapp unter den Boden des Dampfgarers mit Wasser.

Wasser zum Kochen bringen.

Spinat hinzufügen, abdecken und 2 bis 6 Minuten dämpfen, bis er weich ist.

Spinat, Ricotta-Käse, 1/2 Tasse Mozzarella-Käse, Ei, Muskatnuss, Basilikum, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel vermischen, bis alles gut vermischt ist.

Verteilen Sie 1/4 Tasse Nudelsauce auf dem Boden der vorbereiteten Auflaufform. Mit 3 Lasagne-Nudeln, 1/2 der Ricotta-Mischung und 1/4 Tasse Nudelsauce belegen.

Wiederholen Sie die Schichten mit 3 weiteren Nudeln, 1/2 Tasse Ricotta-Mischung und 1/4 Tasse Nudelsauce.

Mit den restlichen 3 Lasagne-Nudeln und 1/4 Tasse Nudelsoße abschließen.

Streuen Sie 1/2 Tasse Mozzarella-Käse und Parmesankäse darüber.

Auflauf mit Alufolie abdecken.

Im vorgeheizten Backofen 25 Minuten backen.

Decken Sie den Auflauf ab und backen Sie weiter, bis die Lasagne Blasen wirft und leicht gebräunt ist (ca. weitere 25 Minuten).

Lassen Sie die Lasagne vor dem Servieren 5 Minuten stehen.