Caril de ovo

Name: Caril de ovo
Ingredients: 2 tbsp. manteiga ou margarina; 2 cebola média picada; 2 to 4 tbsp. coentro fresco picado; 1 1/2 tsp. sal; 1 tsp. cúrcuma; 1 tsp. curry em pó (ou mais a gosto); 1/2 tsp. pimenta em pó (opcional); 2 tsp. coco, ralado; 4 tomates médios ou 1 lata de tomate; 2 tbsp. iogurte ou creme de leite; 8 ovos cozidos e quentes

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Egg Curry é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina, 2 cebolas médias picadas, 2 a 4 colheres de sopa. coentro fresco picado, 1 1/2 colher de chá. sal e 1 colher de chá. açafrão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.

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#Caril #Jantar

📊 Resumo

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 1

Tamanho da porção 1 porção (802g)

Quantidade por porção

Calorias 2565

% Valor Diário*

Gordura total 233g 299%

Gordura saturada 74g 370%

Gordura trans 0g

Colesterol 262mg 87%

Sódio 814mg 35%

Carboidratos totais 77g 28%

Fibra alimentar 7.9g 28%

Açúcares totais 5.4g

Proteína 29g 58%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 306mg 7%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

Os valores são estimados a partir dos ingredientes e podem variar.

👨‍🍳 Modo de preparo

Para 4 pessoas.

Aqueça a manteiga e frite lentamente a cebola picada.

Adicione todas as especiarias, sal e coco.

Misture bem e frite lentamente por 2 a 3 minutos.

Em seguida adicione os tomates fatiados.

Mexa enquanto adiciona o iogurte ou o creme de leite.

Deixe ferver por 3 a 5 minutos.

Em seguida, corte os ovos cozidos e quentes e adicione-os ao curry.

(Tente manter as gemas e as claras juntas.)

Com uma colher cubra os ovos com o curry; tampe e deixe o curry ferver por 10 minutos.