Eier-Enchiladas (für die Fastenzeit oder jederzeit)
Eier-Enchiladas (zur Fastenzeit oder zu jeder Zeit) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Dutzend. Tortillas (Mehl), 1 Doz. Eier, gekocht und gehackt, 1 1/2 Zwiebeln, gehackt, 1 Dose entkernte Oliven und 2 Pfund Cheddar-Käse, gerieben, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem Topf Zwiebeln in wenig Wasser dünsten.
In eine große, flache Pfanne die Hälfte der Enchiladasauce gießen.
Tortillas in etwas Öl kurz anbraten.
Dann die Tortillas in der Enchiladasauce wenden und 1 Esslöffel Zwiebeln, 2 Oliven, 1 Esslöffel Eier und 2 Esslöffel Käse in die Tortillas geben.
Rollen Sie die gefüllten Tortillas und legen Sie sie in eine gefettete 9 x 13-Zoll-Pfanne.
Fahren Sie fort, bis alle Tortillas gefüllt sind.
Kann eine weitere 8 x 8-Zoll-Pfanne füllen.
Die restliche Enchiladasauce über die Tortillas gießen und mit dem restlichen Käse bedecken. 30 Minuten bei 350° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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