Gemada
Gemada é um jantar impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 50 minutos. Feito com doz. ovos, c. açúcar, c. açúcar de confeiteiro, qt. leite e qt. sorvete de baunilha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Separe as gemas das claras dos ovos.
Bata as gemas até ficarem fofas e com uma cor bem clara.
Adicione 1 xícara de açúcar.
Adicione aos poucos, batendo sempre a mistura, o bourbon, o rum e a vodka. Ainda batendo a mistura, acrescente o leite.
Reserve 2 colheres de sopa de xerez.
Misture o restante do xerez com o sorvete de baunilha e bata na mistura de ovos.
Bata o creme até formar picos suaves.
Junte 1/3 xícara de açúcar de confeiteiro, juntando 2 colheres de sopa de xerez.
Reserve.
Bata as claras de seis ovos até ficarem firmes. Polvilhe com noz-moscada.
Junte o chantilly à mistura de ovos e cubra com as claras.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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