Berenjenas Gratinadas
La berenjena gratinada es una cena impresionante que puedes preparar en tan solo 50 minutos. Elaborado con berenjenas, sal, harina y pimienta, aceite de oliva, tomates descorazonados y troceados. champiñones en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Recorte los extremos de la berenjena y córtela en rodajas de 1/2 pulgada. Espolvoree las rodajas con sal y pimienta y páselas por harina.
Caliente el aceite (1/2 pulgada de profundidad) en una sartén grande y fría las rodajas de berenjena hasta que estén doradas por ambos lados.
Cubra el fondo y los lados de una cacerola de 1 1/2 cuarto con rodajas de berenjena.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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