ナスのグラタン
ナスのグラタンは、わずか50分で準備できる素晴らしいディナーです。ナス、塩、小麦粉、コショウ、オリーブオイル、トマト、芯を取り、みじん切りにして作ります。きのこをスライスしたこのレシピでは、本格的で満足のいく味が楽しめます。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
ナスの端を切り落とし、1/2インチの輪切りにします。スライスしたものに塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶします。
大きなフライパンに油（深さ1/2インチ）を熱し、ナスのスライスを両面がきつね色になるまで炒めます。
1 1/2クォートのキャセロールの底と側面にナスのスライスを敷きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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