Berinjela gratinada
Berinjela gratinada é um jantar impressionante que você pode preparar em apenas 50 minutos. Feito com berinjela, sal, farinha e pimenta, azeite, tomate sem caroço e picado e. cogumelos fatiados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
👨🍳 Modo de preparo
Corte as pontas da berinjela e corte em rodelas de 1/2 polegada. Polvilhe as fatias com sal e pimenta e passe na farinha.
Aqueça o óleo (1/2 polegada de profundidade) em uma frigideira grande e frite as fatias de berinjela até dourar dos dois lados.
Forre o fundo e as laterais de uma caçarola de 1 1/2 litro com fatias de berinjela.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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