Moussaka aux aubergines
La moussaka aux aubergines est un dîner grec moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 54 minutes. Composée de grosses ou de 2 aubergines moyennes, coupées en gros morceaux et non pelées, d'oignon haché, de poivron vert haché, d'ail coupé et de céleri coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Faites cuire les aubergines à la vapeur pendant 2 à 3 minutes.
Faire revenir l'oignon, le poivron vert, l'ail et le céleri dans l'huile végétale.
Ajouter les tomates et cuire brièvement (5 à 10 minutes).
Ajouter au mélange les céréales de blé concassé et laisser mijoter environ 20 minutes jusqu'à ce que les céréales soient cuites.
(Ajouter des tomates ou de la sauce tomate si le liquide s'évapore).
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