Caçarola de Ovos Benedict

Pulverize uma assadeira de 9 x 13 polegadas com spray de cozinha.

Bata os ovos, 2 xícaras de leite, a cebolinha, a cebola em pó e o sal em uma tigela grande até ficar bem misturado.

Coloque metade do bacon canadense na assadeira preparada.

Espalhe os muffins ingleses sobre a carne e cubra com o restante do bacon canadense.

Despeje a mistura de ovos sobre a caçarola.

Cubra a assadeira com filme plástico e leve à geladeira durante a noite.

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Polvilhe a caçarola com páprica; cubra com papel alumínio.

Asse em forno pré-aquecido até que os ovos estejam quase firmes, cerca de 30 minutos; remova o papel alumínio.

Continue assando até que os ovos estejam completamente firmes, cerca de mais 15 minutos.

Bata a mistura do molho holandês com 1 xícara de leite em uma panela.

Adicione a margarina e deixe ferver, mexendo sempre.

Reduza o fogo para médio-baixo, cozinhe e mexa até engrossar, cerca de 1 minuto.

Regue o molho sobre a caçarola para servir.