エレノア・ナバックのジャーマンポテトサラダ
エレノア・ナバックのジャーマンポテトサラダは、茹でた赤ジャガイモに玉ねぎ、セロリ、ベーコン、コーンスターチで濃厚な甘酢ドレッシングを混ぜ合わせたものです。ドレッシングがまだ輝いているうちに温かいうちにお召し上がりください。
👨🍳 作り方
赤ジャガイモは少し温かいうちに茹でてスライスします。
ジャガイモをみじん切りの玉ねぎとセロリと混ぜます。
ベーコンをカリカリになるまで調理し、ベーコンの脂を取っておきます。
酢、砂糖、調味料、ベーコングリース、コーンスターチを弱火でとろみがつくまで混ぜます。
温かいドレッシングとベーコンをジャガイモの混合物に混ぜます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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