Sopa elegante de abóbora

Sopa elegante de abóbora

⏱️ Pronto em 1h 42m 🥄 Prep 22 min 🔥 Cozimento 1h 20m 👥 4 porções 👁️ 14 visualizações

A elegante sopa de abóbora é uma sopa impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 42 minutos. Feito com abóbora (cerca de 2 libras cada), qt. caldo de galinha, . manteiga sem sal,. azeite e cebola média picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.

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#Sopa
👨‍🍳 Modo de preparo

Corte a abóbora ao meio no sentido do comprimento; descasque, semeie e corte em pedaços

Coloque em uma panela com o caldo

Cozinhe, parcialmente coberto, até ficar macio, 20 a 25 minutos

Transfira a abóbora para uma tigela com uma escumadeira; caldo reserva

Derreta a manteiga no azeite em uma frigideira antiaderente em fogo bem baixo

Adicione a cebola e cozinhe, mexendo, até murchar, cerca de 15 minutos

Polvilhe com a maça e o gengibre

Cozinhe, mexendo, por mais 1 minuto

Adicione a mistura de cebola cozida e o açúcar mascavo à abóbora e mexa bem

Tempere com sal e pimenta.

🍷 Combinações Perfeitas

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🥗 Acompanhamentos

🥂 Bebidas

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