Empanadas De Horno

PARA preparar la masa: tamizar la harina con la levadura y la sal. Agrega la yema de huevo, el huevo, la leche y la manteca.

Mezclar para hacer una masa firme.

Dividir en 20 trozos y enrollar cada uno de ellos formando un círculo. Relleno o pino En una sartén calentar aceite con pimentón y sofreír la cebolla hasta que esté blanda. Agrega el chile en polvo, el orégano, el comino y la sal. Agregue la carne y mezcle con la cebolla.

Cocine hasta que la carne ya no esté rosada.

Para preparar empanadas: Coloca una cucharada de relleno en la mitad de cada círculo de masa. Agrega rodajas de huevo, pasas y aceitunas.

Dobla la masa sobre el relleno.

Mojar el borde con leche, doblar nuevamente y sellar.

Hornee a 200 grados C hasta que esté cocido y ligeramente dorado.

Servir caliente.