Name: Casserole d'enchiladas
Ingredients: 1 1/2 lb. Le bœuf haché; 1 petit oignon, haché; 1 clove ail, haché; 1 1/2 c. sauce piquante; 1 (10 oz.) pkg. épinards surgelés, décongelés et essorés; 1 (8 oz.) can sauce tomate; 2 tomates moyennes, épépinées et hachées; 1 gros poivron rouge, coupé en dés; 1 tbsp. jus de citron vert; 1 1/2 tsp. sel; 12 tortillas de maïs; 1 c. Crème fraîche; 3/4 c. Fromage Monterey Jack, râpé; 3/4 c. Fromage cheddar, râpé; 1/2 c. olives mûres, tranchées

Casserole d'enchiladas

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Enchilada Casserole est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bœuf haché, 1 petit oignon haché, 1 gousse d'ail hachée, 1 1/2 c. sauce picante et 1 paquet (10 oz) de sauce. épinards surgelés, décongelés et pressés à sec, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

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👨‍🍳 Instructions

Faire dorer la viande avec l'oignon et l'ail; vidange.

Ajouter la sauce picante, les épinards, la sauce tomate, les tomates, le poivre, le jus de citron vert et le sel. Laisser mijoter à découvert 15 minutes en remuant de temps en temps.

Disposer 6 tortillas sur le fond et les côtés d'un moule de 13 x 9 x 2 pouces, légèrement graissé, en les chevauchant si nécessaire.

Garnir de la moitié du mélange de viande.

Disposez dessus les tortillas restantes.

Étaler uniformément la crème sure et garnir du reste du mélange de viande.

Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant à 350°.

Retirer du four.

Saupoudrer de fromages.

Laisser reposer 10 minutes.

Couper en carrés.