Enchilada-Auflauf
Enchilada-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Rinderhackfleisch, 1 c. Wasser, 1 mittelgroße grüne Paprika, gewürfelt, 2 c. Mit geriebenem Cheddar-Käse und 2 (14 1/2 oz.) Dosen gewürfelten Tomaten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Rindfleisch, Tomaten, Wasser, Chilipulver, grüne Paprika und Zwiebeln in einem großen Topf vermengen. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Eine 9 x 13 x 2 Zoll große Backform mit 1/3 der Tortillas auslegen.
Mit 1/3 der Soße und 1/3 des Käses belegen. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Zutaten und machen Sie zwei weitere Schichten, behalten Sie jedoch das restliche Drittel des Käses bei.
Abgedeckt 45 Minuten in einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen.
Den restlichen Käse über den Auflauf streuen.
Nach Belieben mit Salsa servieren. Ergibt 8 bis 10 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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