Enchilada

Carne moída marrom e dreno.

Tempere a carne com sal, pimenta e sal de alho a gosto.

Aqueça 1 lata de molho de enchilada e 1/2 lata de água até ficar bem quente, mas não fervendo.

Mantenha quente enquanto mergulha uma tortilha de cada vez até ficar macia.

Remova suavemente.

Deite-se.

Recheie com 2 colheres de sopa de carne, algumas cebolas picadas, queijo ralado e 2 colheres de sopa de molho de enchilada.

Enrole e coloque em uma assadeira rasa.

Quando tudo estiver preparado, polvilhe toda a carne restante, a quantidade desejada de cebola picada e queijo ralado suficiente para cobrir. Despeje todo o molho restante por cima das enchiladas.

Asse a 350° até o queijo derreter.

Rende cerca de 12 enchiladas.