Pain muffin anglais
Le pain muffin anglais est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 1/2 à 6 c. farine (mesurer en versant légèrement la farine dans une tasse), 2 pkg. levure sèche active, 1 cuillère à soupe. sucre, 2 c. sel et 1/4 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélangez 3 tasses de farine, la levure, le sucre, le sel et le bicarbonate de soude.
Chauffer les liquides jusqu'à ce qu'ils soient très chauds (120-130 degrés F).
Ajouter au mélange sec, bien battre.
Incorporer suffisamment de farine pour obtenir une pâte ferme.
Verser dans 2 moules (8 1/2 x 4 1/2) graissés et saupoudrés de semoule de maïs.
Saupoudrer le dessus de semoule de maïs.
Couvrir et laisser lever dans un endroit tiède pendant 45 minutes.
Cuire au four à 400 degrés pendant 25 minutes. Retirer immédiatement des moules et laisser refroidir sur des grilles.
🍷 Accords Parfaits
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