Eton Mess
Eton Mess ist ein mäßig einfaches britisches Dessert. Dieses Rezept besteht aus Erdbeeren, Doppelrahm, Baisernestern, Ingwersirup und Minze und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
👨🍳 Zubereitung
Die Hälfte der Erdbeeren in einem Mixer pürieren. Die restlichen Erdbeeren hacken und vier für die Dekoration aufbewahren.
Die Sahne schlagen, bis sich steife Spitzen bilden, dann das Erdbeerpüree und das zerkleinerte Baiser unterheben. Gehackte Erdbeeren und ggf. Ingwersirup unterheben.
Geben Sie gleiche Mengen der Mischung in vier kalte Weingläser. Mit den restlichen Erdbeeren und einem Zweig Minze garniert servieren.
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