イートン・メス
イートンメスは、ほどよく簡単なイギリスのデザートです。イチゴ、ダブルクリーム、メレンゲネスト、ジンジャーコーディアル、ミントで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
イチゴの半分をミキサーでピューレ状にします。残りのイチゴはみじん切りにし、飾り用に4個残しておきます。
ダブルクリームを角が立つまで泡立て、イチゴピューレと砕いたメレンゲを加えて混ぜる。必要に応じて、刻んだイチゴとジンジャーコーディアルを加えます。
同量の混合物を4つの冷たいワイングラスにスプーンで注ぎます。残りのイチゴとミントの小枝を添えてお召し上がりください。
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