इवा अगोयिन
यह इवा अगोयिन बहुत नरम नाइजीरियाई बीन्स को स्मोकी डार्क पेपर सॉस के साथ जोड़ता है, मलाईदार होने तक मैश किया जाता है और स्ट्रीट-फूड-स्टाइल प्लेट के लिए ब्रेड के साथ परोसा जाता है, सॉस नरम बीन बेस के खिलाफ स्मोकी गर्मी प्रदान करता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
बीन्स को पानी और नमक के साथ बहुत नरम और टूटने तक पकाएं।
भीगी हुई सूखी मिर्च और प्याज को पीसकर दरदरा पेस्ट बना लें।
काली मिर्च के पेस्ट को ताड़ के तेल में गहरा, धुआँदार और कम होने तक भूनें।
बीन्स को हल्का सा मैश कर लें ताकि वे मलाईदार हो जाएं लेकिन पूरी तरह से चिकनी न हों।
बीन्स को एक बड़े चम्मच सॉस और ब्रेड के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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