Ewa Agoyin
Esta tigela Ewa Agoyin é um purê de feijão macio com molho extra-picante de óleo, ovo cozido e verduras, feito como um jantar recheado em vez de um lanche de pão com verduras e ovo, transformando o purê de feijão em uma refeição completa.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Cozinhe o feijão marrom até ficar macio o suficiente para formar um purê homogêneo.
Frite a cebola e a pasta de pimenta seca em óleo de palma até ficarem bem coloridos.
Adicione o peixe defumado e o lagostim, fervendo até o molho ficar concentrado.
Coloque o molho picante sobre o purê de feijão e acrescente o ovo cozido.
Sirva com verduras murchas ao lado.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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