Salsa Fresca der Mutter einer Ex-Freundin (Pico De Gallo)

Die Mutter meines Ex hatte die beste handgehackte Salsa Fresca, die ich je auf dem College probiert habe. Im Laufe der Jahre habe ich es zu etwas verändert, von dem meine Freunde und Familie schwärmen. Der Trick bei dieser Salsa besteht darin, die Zwiebeln und Jalapeños etwa fünf Minuten lang in Limettensaft zu marinieren, bevor man die Tomaten und den Koriander hinzufügt. Bei diesem Rezept gibt es zwei Tricks: 1. Alles von Hand hacken. Es dauert eine Weile, aber es lohnt sich. 2. Das Marinieren macht diese Salsa zu etwas Besonderem. Ich hoffe, es gefällt euch.

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes