元カノのママのサルサ・フレスカ（ピコ・デ・ガロ）

私の元の母親は、私が大学時代に味わった中で最高の手切りサルサフレスカを食べていました。何年にもわたって、私はそれを友人や家族が絶賛するものに微調整してきました。このサルサのコツは、トマトとコリアンダーを加える前に、玉ねぎとハラペーニョをライムジュースに約5分間マリネすることです。このレシピには 2 つのコツがあります: 1. すべてを手で刻みます。時間はかかりますが、それだけの価値はあります。 2. このサルサを特別なものにしているのはマリネです。楽しんでいただければ幸いです。

🔗 レシピ出典 AllRecipes