Name: Экзотический Бринжал (острый баклажан)
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons растительное масло; 1 (1 1/4 pound) баклажаны, нарезанные кубиками размером 1 дюйм; 6 tablespoons растительное масло; 1/2 teaspoon семена тмина; 1/2 teaspoon семена пажитника, измельченные; 1/2 teaspoon калонджи (семя лука); 1/2 teaspoon семена кунжута; 1 (1/2 inch) piece свежий корень имбиря, нарезанный; 5 cloves чеснок, нарезанный; 2 лук, очищенный и мелко нарезанный; 1 зеленый перец чили, очищенный от семян и нарезанный; 1/4 cup томатное пюре; 1/2 teaspoon порошок чили; 1/2 teaspoon молотый кориандр; 1/2 teaspoon молотая куркума; 3/4 teaspoon соль; 1/2 cup кокосовое молоко; 1 tablespoon листья кинзы

Экзотический Бринжал (острый баклажан)

⏱️ Готово за 55 min 🥄 Подготовка 30 min 🔥 Готовка 25 min 👥 6 порции 👁️ 10 просмотров

Экзотический бринджал (острый баклажан) — впечатляющий обед, который можно приготовить всего за 55 минут. Этот рецепт, приготовленный из 2 столовых ложек растительного масла, 1 баклажана (1 1/4 фунта), нарезанного кубиками размером 1 дюйм, 6 столовых ложек растительного масла, ½ чайной ложки семян тмина и ½ чайной ложки семян пажитника, измельченных, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.