イチジク保存品
Fig Preserves は、約 2 時間 8 分で準備できる、比較的簡単なディナーです。 cで作りました。イチジク丸ごと（約4～5ポンド）、塩、 。重曹と c.砂糖を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
いちじくが浸るくらいの大きさのボウルに水を入れて洗います。
塩と重曹を水に溶かします。
いちじくを傷つけないように、手で優しく混ぜます。
水を捨て、きれいな水ですすぎ、再び水を切ります。
大きな鍋にイチジクと砂糖を入れて中弱火にかけます。
調理が始まると軽くかき混ぜます。
シロップができたら火を中火にし、軽く沸騰させます。
蓋をせず、約3時間、または鍋の端の周りに泡が現れるまで煮ます。
時々かき混ぜてください。
熱い混合物をスプーンで5つの熱い滅菌済みのパイントサイズの保存瓶に入れ、上部から1/2インチ以内まで満たします。清潔な湿ったタオルで縁を拭き、熱い蓋をかぶせます。金属リングをしっかりとねじ込みます。
熱湯浴で15分間処理します。
トングを使って瓶を取り出します。
タオルの上に置き、冷まします。
シールをテストします。
リングを締めます。
冷暗所に保管してください。
使用する前に少なくとも2週間熟成させてください。
収量：パイント。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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