Sachets de poisson et de légumes

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Découpez 4 carrés de papier aluminium.

Placez 1/2 tasse de courgettes au centre d'un morceau de papier d'aluminium.

Ajouter 1/4 tasse de pommes de terre et 1 filet de morue; assaisonner de sel et de poivre.

Couche avec 1/4 des tranches d'oignon, 1/4 tasse de tomates et 1/4 du basilic.

Pliez le papier d'aluminium sur les légumes, sertissez les bords pour bien sceller et placez-le sur une plaque à pâtisserie.

Répétez l’opération pour créer les paquets restants.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le poisson se défasse facilement à la fourchette, environ 20 minutes.