Filets de poisson à l'italienne

Name: Filets de poisson à l'italienne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons huile d'olive; 1 oignon, tranché finement; 2 cloves ail, émincé; 1 (14.5 ounce) can tomates en dés; 1/2 cup olives noires, dénoyautées et tranchées; 1 tablespoon persil frais haché; 1/2 cup vin blanc sec; 1 pound filets de morue

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 4 portions 👁️ 4 vues

Les filets de morue et d'aiglefin se marient bien avec ce plat braisé. Un moyen très simple et rapide de préparer un plat de poisson au goût délicieux ! Servir sur du riz.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 15 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 tablespoons huile d'olive

1 oignon, tranché finement

2 cloves ail, émincé

1 (14.5 ounce) can tomates en dés

1/2 cup olives noires, dénoyautées et tranchées

1 tablespoon persil frais haché

1/2 cup vin blanc sec

1 pound filets de morue

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 230

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 9.4g 12%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 459mg 20%

Glucides totaux 8.2g 3%

Fibres alimentaires 1.8g 6%

Sucres totaux 3.9g

Protéines 21.2g 42%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen.

Faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Incorporer les tomates, les olives, le persil et le vin.

Laisser mijoter 5 minutes.

Placer les filets dans la sauce.

Laisser mijoter encore environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le poisson devienne blanc.