Name: 漁師のシチュー
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup クラッシュトマトの缶詰（サンマルツァーノなど）; 1/4 teaspoon レッドペッパーフレーク、またはお好みで; 2 cups 水; 1 (8 ounce) fillet シーバス; 8 皮をむいて背わたを取り除いた、調理されていない中型のエビ; 8 ounces イカのリングと触手; 12 ムール貝をきれいにし、ひげをそったもの; 12 殻付きハマグリ、こすり洗い; 2 tablespoons バター; 2 tablespoons オリーブ油; 1/2 球根フェンネル - 芯を取り、薄くスライスし、葉を取り除いたもの; 4 cloves ニンニク、薄切り; 塩で味わう; 1/2 cup 白ワイン; 1/4 cup 刻んだばかりのパセリ

漁師のシチュー

⏱️ 45 minで完成 🥄 準備 30 min 🔥 調理 15 min 👥 4人分 👁️ 12回閲覧

このシンプルなレシピには多くの利点があります。早くて簡単で、大量の準備は必要ありませんが、欠点は、標準以下の材料を隠す場所がないことです。したがって、入手できる限り最も新鮮で、最も甘く、最も純粋なシーフードを贅沢に食べるつもりがない限り、別のレシピを探した方がよいかもしれません。焼きたてのパンを添えてお召し上がりください。