Flauschige Ahorn-Buttermilch-Pfannkuchen

Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in einer großen Rührschüssel vermischen.

Buttermilch, Eier, Ahornsirup und Butter in einer anderen Schüssel verquirlen.

Die Mehlmischung zu den feuchten Zutaten geben und verrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.

Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit Kochspray bestreichen.

Gießen Sie 1/4 Tasse Teig in die Pfanne und kochen Sie ihn 3 bis 4 Minuten lang, bis Blasen auf der Oberfläche erscheinen.

Mit einem Spatel umdrehen und 2 bis 3 Minuten braten, bis die andere Seite gebräunt ist.

Mit dem restlichen Teig wiederholen.