Panqueques esponjosos

Name: Panqueques esponjosos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 3/4 cup leche; 2 tablespoons vinagre blanco; 1 cup harina para todo uso; 2 tablespoons azúcar blanca; 1 teaspoon levadura en polvo; 1/2 teaspoon bicarbonato; 1/2 teaspoon sal; 1 huevo; 2 tablespoons mantequilla, derretida; spray para cocinar

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 10 min 👥 4 porciones 👁️ 29 vistas

Alto y esponjoso. Estos panqueques están perfectos. Cubiertos con fresas y crema batida, son imposibles de resistir.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Crepe #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Desayuno

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 10 min

Porciones 4

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 230

% Valor Diario*

Grasa total 8.2g 11%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 650mg 28%

Carbohidratos totales 32.7g 12%

Fibra dietética 0.8g 3%

Azúcares totales 8.6g

Proteína 6.4g 13%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Combine la leche con el vinagre en un tazón mediano y déjelo reposar durante 5 minutos para que se "agríe".

Combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande para mezclar.

Batir el huevo y la mantequilla con la leche "agria".

Vierta la mezcla de harina sobre los ingredientes húmedos y bata hasta que desaparezcan los grumos.

Calienta una sartén grande a fuego medio y cúbrela con aceite en aerosol.

Vierta 1/4 de taza de masa en la sartén y cocine hasta que aparezcan burbujas en la superficie.

Voltee con una espátula y cocine hasta que se dore por el otro lado.