Пушистые блины

Смешайте молоко с уксусом в средней миске и оставьте на 5 минут, чтобы оно «прокисло».

Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль в большой миске.

Взбейте яйцо и масло с «прокисшим» молоком.

Всыпьте мучную смесь во влажные ингредиенты и взбивайте до исчезновения комочков.

Нагрейте большую сковороду на среднем огне и смажьте ее кулинарным спреем.

Вылейте 1/4 стакана теста на сковороду и готовьте, пока на поверхности не появятся пузырьки.

Переверните лопаткой и готовьте до румяной корочки с другой стороны.