فطائر الموز الفرنسية

نخل الدقيق والسكر البودرة في وعاء الخلط.

أضف الحليب والبيض والزبدة والفانيليا والملح. فاز حتى سلس.

سخني مقلاة مدهونة بخفة بحجم 6 بوصة. أضف حوالي 3 ملاعق كبيرة. الخليط، وينتشر لتغطية الجزء السفلي من المقلاة تقريبا.

يُطهى حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا. بدوره والبني على الجانب الآخر. إزالة إلى رف السلك.

كرر ذلك مع الخليط المتبقي (يصنع 10-12 فطيرة)، ودهن المقلاة حسب الحاجة.