法式洋葱汤

Name: 法式洋葱汤
Ingredients: 1 qt. 牛肉汤或棕色高汤; 3 中黄洋葱，切成薄片; 3 tbsp. 黄油; 1/2 tsp. 盐; 1 tbsp. 糖; 2 tbsp. 面粉; 1/4 c. 干苦艾酒或干邑白兰地; 1 c. 磨碎的帕尔马干酪

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法式洋葱汤是一顿比较简单的晚餐。用 1 夸脱制成。牛肉汤或棕色高汤，3 个中等大小的黄洋葱，切成薄片，3 汤匙。黄油，1/2 茶匙。盐和1汤匙。糖，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#汤 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 qt. 牛肉汤或棕色高汤

3 中黄洋葱，切成薄片

3 tbsp. 黄油

1/2 tsp. 盐

1 tbsp. 糖

2 tbsp. 面粉

1/4 c. 干苦艾酒或干邑白兰地

1 c. 磨碎的帕尔马干酪

👨‍🍳 做法

将肉汤或高汤倒入锅中。

在带盖的大煎锅中用黄油慢慢煮洋葱 15 分钟；偶尔搅拌一下。揭开并加入盐、糖、面粉和苦艾酒。

搅拌均匀。

加入锅中的高汤，盖上锅盖，小火煮 6 至 8 小时，大火煮 3 小时。

🍷 完美搭配