Helado de vainilla francés
El helado de vainilla francés es una cena fácil. Elaborado con 3 huevos, separados, 1/2 c. miel de sabor suave, 4 c. crema ligera, 3 cucharaditas. vainilla y edulcorante al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En un tazón mediano bata las yemas hasta que queden suaves y con un sabor a limón. Agregue gradualmente la miel, batiendo hasta que esté bien mezclada y espesa.
En un recipiente aparte, bata las claras a punto de nieve.
Agrega los huevos batidos a la mezcla de yema y miel.
En una cacerola de fondo grueso, combine la crema y la mezcla de huevo.
Cocine, revolviendo constantemente, a fuego medio hasta que la mezcla espese, aproximadamente de 15 a 20 minutos. Agregue el azúcar y la vainilla mientras la mezcla esté caliente.
Enfríelo bien antes de intentar congelarlo.
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