Cazuela De Espárragos Frescos Y Pollo

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase ligeramente una cacerola de 1 1/2 cuarto.

Cocine los fideos en una olla grande con agua hirviendo durante 5 minutos o hasta que estén casi tiernos.

Escurrir y enjuagar con agua fría.

Calienta el aceite de oliva en una sartén pesada a fuego medio.

Cocine la cebolla de 4 a 5 minutos, revolviendo con frecuencia.

Agregue el pollo, el pimiento rojo, el apio y el caldo de pollo.

Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.

Agregue la crema agria y el orégano.

Extienda la mitad de la mezcla de pollo en el plato preparado.

Coloque los espárragos sobre el pollo, esparza los fideos cocidos uniformemente sobre los espárragos y cubra con 5 cucharadas de queso parmesano.

Cubrir con la mezcla de pollo restante.

Espolvorea con el queso parmesano reservado.

Hornee durante 30 minutos en el horno precalentado, hasta que esté ligeramente dorado.