Ensalada De Brócoli Fresco

Name: Ensalada De Brócoli Fresco
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 9
Ingredients: 2 heads brócoli fresco; 1 cebolla roja; 1/2 pound tocino; 3/4 cup pasas; 3/4 cup almendras rebanadas; 1 cup mayonesa; 1/2 cup azúcar blanca; 2 tablespoons vinagre de vino blanco

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 15 min 👥 9 porciones 👁️ 13 vistas

Esta es una deliciosa ensalada de verano que utiliza una interesante combinación de frutas, verduras y carnes. Antes de que decidas que no te gustará, pruébalo. Te sorprenderá gratamente. Puedes agregar una cabeza extra de brócoli, si lo deseas.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 15 min

Porciones 9

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 heads brócoli fresco

1 cebolla roja

1/2 pound tocino

3/4 cup pasas

3/4 cup almendras rebanadas

1 cup mayonesa

1/2 cup azúcar blanca

2 tablespoons vinagre de vino blanco

Información Nutricional

Porciones por receta 9

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 374

% Valor Diario*

Grasa total 27.2g 35%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 353mg 15%

Carbohidratos totales 28.5g 10%

Fibra dietética 3.2g 11%

Azúcares totales 20.3g

Proteína 7.3g 15%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque el tocino en una sartén profunda y cocine a fuego medio alto hasta que se dore uniformemente.

Corta el brócoli en trozos pequeños y corta la cebolla en rodajas finas del tamaño de un bocado.

Combina con el tocino, las pasas, tus nueces favoritas y mezcla bien.

Para preparar el aderezo, mezcle la mayonesa, el azúcar y el vinagre hasta que quede suave.

Incorpora la ensalada, deja enfriar y sirve.