Salada de Brócolis Fresco

Name: Salada de Brócolis Fresco
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 9
Ingredients: 2 heads brócolis fresco; 1 cebola roxa; 1/2 pound toucinho; 3/4 cup passas; 3/4 cup amêndoas fatiadas; 1 cup maionese; 1/2 cup açúcar branco; 2 tablespoons vinagre de vinho branco

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 9 porções 👁️ 15 visualizações

Esta é uma deliciosa salada de verão que utiliza uma interessante combinação de frutas, vegetais e carnes. Antes de decidir que não vai gostar, experimente. Você ficará agradavelmente surpreso. Você pode adicionar uma cabeça extra de brócolis, se quiser.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 15 min

Porções 9

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 heads brócolis fresco

1 cebola roxa

1/2 pound toucinho

3/4 cup passas

3/4 cup amêndoas fatiadas

1 cup maionese

1/2 cup açúcar branco

2 tablespoons vinagre de vinho branco

Informação Nutricional

Porções por receita 9

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 374

% Valor Diário*

Gordura total 27.2g 35%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 353mg 15%

Carboidratos totais 28.5g 10%

Fibra alimentar 3.2g 11%

Açúcares totais 20.3g

Proteína 7.3g 15%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque o bacon em uma frigideira funda e cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente.

Corte os brócolis em pedaços pequenos e corte a cebola em fatias finas.

Combine com o bacon, as passas, suas nozes preferidas e misture bem.

Para preparar o molho, misture a maionese, o açúcar e o vinagre até ficar homogêneo.

Junte à salada, deixe esfriar e sirva.